Fındıkla Kal
Fındıkla kal!
Dünya fındık ihtiyacının yüzde 70’ini karşılayan ülkemiz fındık bakımından çok zengindir. Fındığın sağlığa faydaları saymakla bitmezken bizim için kıymetli olan bu ürünü tatlılarımız başta olmak üzere birçok alanda kullanmaktayız.
Karadeniz bölgesinden tüm dünyaya yayılan fındığımız ile bir fındık ülkesi olduğumuzu rahat bir şekilde söyleyebiliriz. Cumhuriyetle birlikte fındığa önem verilmiş ve o tarihlerden itibaren fındık ülkemizde yaygınlaşırken dünyaya da büyük oranda bizimle ulaşmıştır. Fındık düzenli bir şekilde tüketildiğinde vücudumuza çok faydalı olan kabuklu bir kuru yemiştir. Fındığın ham hali dışında kıyılmış fındık, fındık içi, fındık ezmesi halinde de piyasaya sürülmektedir.
Her gün düzenli tüketilmeli
Reklamlarda da kamu spotu olarak çokta gördüğümüz fındık her gün bir avuç tüketilmesi halinde gün içinde ihtiyacımız olan tüm proteini karşılamamızı sağlar. Özellikle gelişim çağındaki çocuklar fındığı düzenli olarak tükettiklerinde fındık, vücut gelişimlerine önemli katkı sunmanın yanında onların enerjileri hep üst seviyede tutar. Demir, potasyum, kalsiyum ve magnezyumun yanı sıra çinko bakımından da zengin olan ve içeriğinde E vitamini ile protein, Omega 3 barındıran fındığın diğer faydaları ise şu şekildedir: "Beden ve zihin yorgunluğunu giderir, canlılık verir, yaraların daha hızlı kapanmasını sağlar, böbrek rahatsızlıklarına iyi gelir, kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı olur, yüksek tansiyon hastalarına iyi gelir, zayıflamaya yardımcı olur, yaşlanmayı geciktirir, kötü kolesterolü düşürür, beyin sağlığını korur.”
Toz fındık, kıyılmış fındık, fındık içi, fındık ezmesi kullanımı
Fındık ezmesi olarak sabahları özellikle kahvaltıda kullanılan fındık yeni güne zinde girmememizi sağlar. Fındık özellikle tatlılarda çok fazla tercih edilir. Fındık içi ve kıyılmış fındık tatlı ustalarının ve evde tatlı yapanların önemli materyalleri arasında yer alır. Kurabiye, pasta, çikolata, keklerde tercih edilen fındık hem içinde bulunduğu tatlıya daha fazla lezzet katar hem de sağlığımıza fayda sağlar. toz fındıkta son zamanlarda tatlılarda çok fazla kullanılmaktadır. Toz fındık özellikle kurabiyelerde kendine yer alır. Özellikle çikolatalarda sıkça gördüğümüz fındık her zaman iştahımızı kabartmıştır ve kabartmaya da devam edecektir!